日本のサーロインより少しヒレに近く、オージービーフのような穀物肥育の硬めのパサパサした肉質でもなく、その中間の程よくほんのりとした脂のりと旨味のある肉質が特徴の美味しくヘルシーなビーフです。1枚ずつが真空パックされております。
単位サイズ:150g