天然つぶ貝 1kg

カナダ産のつぶ貝は、焼いたり煮たりしても身が固まらず、柔らかくて美味しくお召し上がりいただけます。摂氏60度以上の寒暖差があり、海水と淡水が混ざった汽水域であるケベック州セントローレンス湾沖の独特の環境が、最高級のタフティングムつぶ貝を生み出しています。解凍して、醤油とワサビを効かせた刺身スタイルでお召し上がりください。